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Le goût des Îles : Recettes des artisans de la table des Îles de la Madeleine

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Le goût des Îles : Recettes des artisans de la table des Îles de la Madeleine

by Pascal Arseneau: Fisher, George

  • Used
  • Paperback
Condition
Neuf
ISBN 10
1551098059
ISBN 13
9781551098050
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Canada: Nimbus Publishing Limited, 2011 Rare! « Du port de pêche de Grande-Entrée aux rives du site historique de la Grave, les Îles de la Madeleine forment à la fois une destination touristique de grand charme et un archipel ou chefs et producteurs locaux se rencontrent pour faire la fête aux saveurs. Dans ce deuxième volume du Goût des Îles, les auteurs mettent l'accent sur le savoir-faire des artisans de la table des îles qui vous proposent ici une sélection de leurs meilleures recettes. Une vingtaine de chefs, aubergistes, producteurs et transformateurs des produits de la mer et de la terre ont généreusement participé a la préparation de cet ouvrage de référence en matière de cuisine régionale. Le fruit de cette collaboration est illustré par une trame visuelle composée d'images inédites des photographes Pascal Arseneau et George Fischer. Un air de bord de mer, une cuisine authentique où tradition culinaire et innovation se marient.une invitation a vous laisser séduire par le goût des îles! ». Illus. by Fisher, George. Couverture souple. Neuf.

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Bookseller
Librairie La Foret des livres CA (CA)
Bookseller's Inventory #
R5419
Title
Le goût des Îles : Recettes des artisans de la table des Îles de la Madeleine
Author
Pascal Arseneau: Fisher, George
Illustrator
Fisher, George
Format/Binding
Paperback
Book Condition
Used - Neuf
Quantity Available
1
ISBN 10
1551098059
ISBN 13
9781551098050
Publisher
Nimbus Publishing Limited
Place of Publication
Canada
Date Published
2011
Keywords
CUISINE, LAURENTIANA, CANADIANA
Bookseller catalogs
CUISINE; CANADIANA;

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